BÁNH GA TÔ “THẦN TIÊN”

Nguyên liệu
Phần bánh:
• 6 quả trứng gà
• 200g đường kính
• 250g mayonnaise
• 1 hộp sữa đặc có đường khoảng 380g
• 500-550g bột mì
• 2 thìa cà phê bột nở (hoặc 1 thìa cà phê xô đa nở)
Phần kem phủ
• 700-800g smetana
• 200g đường kính
Cách làm
Đánh nhuyễn trứng với đường.

 Phết đều bơ vào khuôn, đổ bột nhào vào dày khoảng 1cm. Sau đó nướng trong lò có nhiệt độ 180°C khoảng 20-25 phút. Nướng 3- 4 khoanh bánh như vậy. Chú ý, khi thấy mặt khay bánh vàng đều là được (để chắc chắn, nên lấy dao nhọn châm vào chính giữa bánh (vì đây là mặt dưới của bánh nên không sợ) nếu bạn rút dao ra mà ko thấy có bột bám ở dao là được). Khi lấy bánh bánh ra khỏi lò phải lật ra đĩa ngay (nếu để nguội bánh sẽ dính vào khay luôn đấy )